Selección de 40 has. de viñedos plantados en vaso entorno a 1970 de rendimientos más bajos y variedades autóctonas, dentro del triángulo que conforman Villabuena, Samaniego y Ábalos.
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Fermentación en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en barrica 75 % roble francés (Darnajou, Taransaud, F. Freres y Radoux) y 25 % roble americano (Demptos y Murua). 33 % nuevas, 33% de segundo año y 33 % de tercer año.
Notas de cata:
Intenso y atractivo color rojo rubí. En nariz se muestra complejo y elegante, con notas de frutos rojos maduros en equilibrio con aromas tostados y notas de sotobosque, especiados... En boca es sabroso e intenso, con sedosos taninos que llenan el paladar y dejan sabores de fruta madura y elegantes tostados.
Para poder visitar el sitio web de Bodegas Izadi debes haber cumplido la edad legal para el consumo de alcohol en tu lugar de residencia.
¿Tienes la edad legal para tomar bebidas alcohólicas en tu país?